커피 |
커피나무 열매의 씨를 볶아 갈아서 만든 가루 또는 원두커피로서, 카페인을 함유하고 있으며 독특한 향기가 있음. |
커피대용품 |
치커리, 보리 등으로 만들며 맛과 빛깔이 커피와 비슷하여 커피 대용으로 마실 수 있는 차를 말함. 단, 여과용 차주머니 형태로 된 차는 티백으로 분류함. |
커피음료 |
커피를 주원료로 제조한 것으로서 직접 마실 수 있는 것을 말함. |
인스턴트커피 |
커피를 주원료로 물에 타면 곧바로 먹을 수 있게 가공한 차를 말함. |
잎차 |
기호성 식물의 어린 싹이나 잎, 꽃, 줄기 등의 원료를 물에 우려내어 마시는 차를 말함. 단, 여과용 차주머니 형태로 된 차는 티백으로 분류함. |
인스턴트차 |
차나무의 어린잎을 따서 가공한 인스턴트 차(茶)류 제품 또는 인삼류 등을 가공하여 만든 인스턴트 차류를 총칭함. |
차음료 |
기호성 식물을 주원료로 식품 또는 식품첨가물 등을 가하여 가공한 것으로 직접 마실 수 있는 것을 말함. 단, 인삼근 및 홍삼근이 주원료인 음료는 무알콜칵테일및혼합음료로 분류함. |
티백 |
기호성 식물을 주원료로 물에 우려내어 마시는 차로서 여과용 차주머니(티백) 형태로 된 것을 말함. |
비유지방크리머 |
식물성유지 및 당류를 주원료로 하여 식품 또는 식품첨가물을 가하여 가공한 것으로서, 케익이나 빵의 충진, 장식 또는 커피나 식품의 맛을 증진시키기 위하여 사용하는 유크림을 말함. |
과실차 |
과일이나 나무 열매의 즙, 과육, 과피 등에 다른 식품이나 식품첨가물을 가하여 액상으로 가공한 것으로서, 물에 희석하여 마시는 차임. |