가공스프및스튜 |
단순가열하여 바로 먹을 수 있도록 가공된 스프 및 스튜 |
스낵식품류 |
간단한 식사를 준비하고 손님을 초대했을 때, 식탁에 미리 준비한 요리를 접시·냅킨 등과 함께 놓고 각자가 좋아하는 것을 집어서 먹을 수 있게 한 형식. |
디저트및디저트토핑 |
정식을 먹고 난 후에 나오는 감미품이나 과일 등의 후식에 포함되는 디저트류가 여기에 포함됨. |
잼,젤리,너트,과일및설탕절임 |
과일에 다량의 설탕을 넣고 조려서 만드는 저장식품인 잼과 응고시킨 식품인 젤리와 벌꿀, 젤라틴, 젤리결정이 여기에 분류됨. |
조리식품 |
물을 붓거나 가열 또는 해동하여 바로 먹을 수 있도록 만든 식품. |
포장도시락 |
간편하게 휴대하여 다닐 수 있도록 플라스틱 용기 등에 담아 놓은 음식. |
파스타및면류 |
면류를 만들기 위한 반죽 및 면류. |
이유식및음료 |
유아에게 영양분을 공급하기 위하여 만든 음식와 음료가 여기에 분류됨. |
김치 |
배추, 무, 오이, 열무, 파 등과 같은 채소를 소금에 절여서 고춧가루, 젓갈 등의 양념을 버무린 후 발효하고 숙성시킨 식품. |
통조림 |
식품을 가열하거나 살균하여 금속제의 깡통에 넣고 밀봉하여 장기간 보존할 수 있도록 가공한 것. |