분류 [5017200201]고추장 설명보기 분류 설명입니다. 분류 설명 고추장 고춧가루를 주원료로 하여 찹쌀과 메주 등을 섞어 만드는 대한민국의 전통음식으로 한국의 고유 기호식품이며 원료로는 녹말과 메줏가루 ·소금 ·고춧가루 ·물 등을 사용함.
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